Кардиолог Чегерг Полат, тузни истеъмол қилиш ҳажмига қараб, 6 граммни ташкил қилиши керак дея хабар беради.Унинг сўзларига кўра, соғлом одам нормал шароитда истеъмол қилиши керак бўлган туз миқдори 6 грамм. Полат шундай деди: «Аммо, бу бизнинг мамлакатимизда ўтказилган тадқиқотларда 18 грамм эканлиги маълум. Биз одатдагидан деярли уч баравар кўп туз истеъмол қиламиз. Энг муҳим харажат бир қатор касалликларни бошлаш учун асосдир. Айниқса гипертензиялар билан боғлиқ.
Юқори қон босими бўлган беморларни даволашда биринчи қадам сифатида турмуш тарзини ўзгартиришни тавсия этамиз. Шундан келиб чиққан ҳолда, биз тузни истеъмолини камайтиришимиз керак. Аммо шуни айтишимиз мумкинки, нафақат гипертензия, балки ортиқча тузни истеъмол қилиш юрак хасталиги, семириш, буйрак ҳужайралари етишмовчилиги, қатор саратон касаллиги, остеопороз каби кенг тарқалган касалликларнинг сабабларидан биридир. Хўш, биз нима қиламиз?
Овқатланиш усулини ўзгартириш керак. Шундан келиб чиққан ҳолда, биз нонушта, пишлоқ, зайтун, истеъмол қиладиган нон, кунлик туз истеъмол қилишимизнинг деярли ярмига тенг. Чунки мамлакат сифатида биз ўртача 400, 500 грамм нон истеъмол қиламиз. Ва ҳар 100 граммда 2,5 грамм туз мавжуд. Бу сезиларли даражада. Аввал нонни қисқартиришимиз керак. Озиқ-овқатларимизга ортиқча миқдорда туз қўшмаслик керак.
Столда туз ишлатмаслик керак. Келинг, бунга эътибор берайлик. Гарчи бу бизнинг таъмимизга ўз вақтида таъсир ўтказса-да, 2-3 ҳафтадан кейин бизнинг таъм сезиш органимиз унга ўрганиб қолади. Тузсиз соғлом ҳаёт кечирамиз.