Нитратга бой бўлган сабзавотларни ҳар куни истеъмол қилиш бу одам кўриш қобилиятини яхшилайди ва кўз касалликларини олдини олади. Уэстмид тиббиёт тадқиқот институти олимларининг гуруҳи бундай хулосага келди, деб ёзади Спутник.
Бу йўналишда тадқиқот 15 йил давомида ўтказилди. Унда Австралиянинг 49 ёшдан катта бўлган 2 мингдан ортиқ киши иштирок этди.
Кунига 100-142 миллиграмм сабзавот нитрати истеъмол қилганларда макулодистрофия пайдо бўлиш хавфи икки баробарга камроқ истеъмол қилганларга қараганда 35 фоизга кам бўлган.
Сариқ доғ дегенерацияси (макулодистрофия) - ёшга боғлиқ бўлган касаллик бўлиб, бунда кўриш қобилияти ёмонлашади.
Бундан аввал олимлар цитрус меваларни ҳафтада камида бир марта истеъмол қилиш кўз сечаткасини дегенарациядан ҳимоя қилишга ёрдам бериши мумкинлигини аниқлашган.