Тарихий манбаларга кўра, нон бундан 7500 йил аввал кашф этилган. Биринчи буханка нонни қадимий мисрлик ўзига хос тарзда ясаган. Бир одам ун ва сув аралашмасини иссиқ печ устида қолдириб кетган. У қайтиб келганида эса майин хамир жуда ажойиб егуликка айланиб қолганди. Шундан сўнг мисрликлар қаттиқ кулча нон ўрнига юмшоқ буханка нон тайёрлашга ўтиб кетишган.